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일본김 추천 상품 리스트 TOP 10
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일본김 관련 정보
“일본김은 1만원인데 우리김은 4000원” 김 품질관리 나선다
전남에서 78% 생산…전남도 올해 3억 달러 수출 목표 아주경제=무안=박승호 기자 shpark0099@ajunews.com 전남도청 수출 효자품목인 김의 경쟁력을 키우려고 전라남도가 마른김 품질관리제를 본격 추진한다. 김은 지난해 전체 수출량이 1조원을 넘어서면서 국내 수산물 수출액 1위를 차지했다. 또 전남은 전국 김…
출처 : 아주경제
스시에는 ‘단곡밥’, 부드럽고 찰기있어 요리 시 모양 유지해
재료는 아사구사노리라고 하는 두꺼운 일본김으로, 조선김으로 쓰려면 두 장을 씁니다. 밥이 뜸이 들만 하면 따로 그릇에 퍼고, 식초 한홉, 설탕 2숟갈… 이 기사를 토대로 자세히 살펴보면 당시에는 상당히 비쌌을 빵, 버터, 쨈 등과 아사구사노리라고 하는 일본김, 표고버섯, 덴부 등을 재료로 언급한 부분이다….
출처 : 세종의 소리
[먼나라 이웃나라] 일본인의 한국김 사랑
우선 일본김과는 확연히 다른 간과 식감 때문이다. 일본김은 두껍고 달짝지근하다. 그렇기 때문에 밥과 같이 먹기엔 부담스럽다. 반면 한국김은 소금간이 돼 있기 때문에 밥과 먹기 좋다. 또 일본김과 비교해 상당히 얇기 때문에 목에 걸릴 염려가 없어 아이들도 손쉽게 먹을 수 있다. 부피가 크긴 하지만 무게가…
출처 : 이데일리
한류식품 “머나먼 日식탁”…김치는 기무치에 밀려
▽조미김 주문쇄도에 발만 동동〓일본김은 두껍고 뻣뻣한 반면 한국김은 부드럽고 파삭파삭한 것이 특징. 2, 3년 전만 하더라도 “한국김은 구멍이 숭숭 뚫려 불량품”이라는 인식이 강했으나 한국붐이 불면서 일본김보다 훨씬 맛있는 것으로 평가되고 있다. 특히 최근 한 민영TV가 참기름을 발라 구운 한국…
출처 : 동아일보
[인터뷰│박종서 한국농수산식품유통공사 수출이사] “한국산 딸기 비행기에 실어 수출 … 감동”
■김은 일본이 앞서 있었는데 어떻게 된 것인가 일본김은 스시와 한 세트다. 간장김이다. 한국의 김은 조미김이다. 김밥용이다. 새로운 요리, 식재료는 문화와 연관돼 있다. 일본김의 아류가 아니라 한국김에 독특한 문화를 만든 것이다. 김 수출을 늘리기 위해선 과제가 있다. 김을 고급식재료로 바꿔줘야…
출처 : 내일신문
‘김’ 수출액 사상 최대… 세계가 열광하는 한국 김의 비결은?
반면 한국김은 소금간이 되어 있어 밥과 먹기도 좋으며 일본김과 비교해 상당히 얇아서 목에 걸릴 염려가 없어 아이들도 손쉽게 먹을 수 있다는 장점도 있다. 아울러 K콘텐츠의 영향력이 확대되면서, 영화나 드라마에서 본 김과 김밥 등을 알아본 해외 시청자들이 김을 소비하는 것까지 이어진 것이다….
출처 : 주간조선
목포시, ‘일본 김관련 5개 단체’ 목포 대양산단 김 가공공장 방문
목포시(시장 박홍률)과 일본김 관련 5개 단체 목포 대양산단 김 가공 공장 방문/사진제공=목포시 목포시(시장 박홍률)는 지난 13일 일본 수산청 및 김관련… 목포시는 일본 김관련 5개 단체의 방문과 중국 무역회사 방문을 통해서 김산업 중심도시의 면모를 선보여 대일·대중 수출 증가에도 큰 역할을 할 것으로…
출처 : 메트로신문
[리얼푸드]한국 김, 日서 안주용으로 소비 증가
업계 관계자는 “’한국 김‘이 붙여진 상품들은 일본김 상품과 비교해 다소 높은 가격대를 형성하고 있음에도 불구하고, ‘출시만 하면 매출이 보장된다’는 업계분위기가 있다”고 말했다. 맛을 첨가하지 않은 일본 김과 달리 참기름과 소금으로 맛과 식감을 더한 한국산 김은 식탁에 자주 등장하는…
출처 : 리얼푸드
김밥의 원조는 한국일까, 일본일까 [이용재의 식사(食史)]
재료는 아사구사노리라고 하는 두꺼운 일본김으로, 조선김으로 쓰려면 두 장을 씁니다. 밥이 뜸이 들만 하면 따로 그릇에 퍼고, 식초 한홉, 설탕 2숟갈… 함께 소개한 샌드위치에 쓰이는 빵이나 버터, 잼도 그렇지만 아사구사노리라는 일본 김, 표고버섯 등도 고가의 재료였기 때문이다. 한편 두 번째로는 밥에…
출처 : 한국일보
[인터뷰]이상민 대상 해조류연구센터장 “일본 김 이기려면 등급제 도입 시급”
일본·중국산 김에는 있고, 한국 김에는 없는게 있다. 바로 ‘등급’이다. 한국산 김을 사면 같은 제품이라도 어떤 것은 맛있고 어떨 때는 이물질이 들어 있는 경험을 해봤을 것이다. 채취해 온 물김을 등급 없이 제조업자의 경험에 기댄 ‘주관’에만 의존해 구입해 마른김으로 만들기 때문이다. 문제는 등급…
출처 : 뉴시스
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