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마스까와 추천 상품 리스트 TOP 10
모듬 숙성회 필렛, 광어회, 1개, 200g
가격 : 15,900원 (20% 할인) 19,900원
평점 : ★ 5.0점 | 후기 : 👨💼 1건
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 손질여부 | 손질/커팅 |
| 수산물 용도 | 횟감용 |
| 개당 중량 | 200g |
| 배송비 | 배송비 4,000원 |
모듬 숙성회 필렛, 도미 마스까와, 1개, 200g
가격 : 22,900원 (23% 할인) 29,900원
평점 : ★ 0.0점 | 후기 : 👨💼 0건
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 손질여부 | 손질/커팅 |
| 개당 중량 | 200g |
| 배송비 | 배송비 4,000원 |
모듬 숙성회 필렛, 도다리회, 1개, 200g
가격 : 18,900원 (27% 할인) 25,900원
평점 : ★ 0.0점 | 후기 : 👩 0건
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 손질여부 | 손질/커팅 |
| 개당 중량 | 200g |
| 배송비 | 배송비 4,000원 |
모듬 숙성회 필렛, 우럭회, 1개, 200g
가격 : 13,900원 (30% 할인) 19,900원
평점 : ★ 0.0점 | 후기 : 👩🦱 0건
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 손질여부 | 손질/커팅 |
| 수산물 용도 | 횟감용 |
| 개당 중량 | 200g |
| 배송비 | 배송비 4,000원 |
모듬 숙성회 필렛, 숭어회, 1개, 200g
가격 : 9,900원 (37% 할인) 15,900원
평점 : ★ 0.0점 | 후기 : 👧 0건
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 손질여부 | 손질/커팅 |
| 수산물 용도 | 횟감용 |
| 개당 중량 | 200g |
| 배송비 | 배송비 4,000원 |
모듬 숙성회 필렛, 도미회, 1개, 200g
가격 : 22,900원 (23% 할인) 29,900원
평점 : ★ 0.0점 | 후기 : 👨💼 0건
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 손질여부 | 손질/커팅 |
| 개당 중량 | 200g |
| 배송비 | 배송비 4,000원 |
모듬 숙성회 필렛, 연어회, 1개, 200g
가격 : 10,900원 (31% 할인) 15,900원
평점 : ★ 0.0점 | 후기 : 👧 0건
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 손질여부 | 손질/커팅 |
| 수산물 용도 | 횟감용 |
| 개당 중량 | 200g |
| 배송비 | 배송비 4,000원 |
쵱선생 통영 참돔회 도미회 150g 참돔 마스까와, 1개
가격 : 21,200원
평점 : ★ 3.5점 | 후기 : 👩 5건
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 건조상태 | 생물 |
| 손질여부 | 손질/커팅 |
| 수산물 용도 | 횟감용 |
| 개당 중량 | 150g |
| 사용계절 | 여름용 |
| 배송비 | 무료배송 |
바다사나이 국내산 통영 도미 마스까와 400g내외, 1개
통영 참돔회 도미회 생선 회 150g 참돔 마스까와 국내산 통영직송, 통영 참돔회 도미회 생선 회 150g 참돔 마스까와 국, 1개
마스까와 관련 정보
95% 이상 수출…롯데마트, 대형마트 최초 ‘황금 광어회’ 선보인다
이에 롯데마트는 황금 광어의 특징인 황금색을 살림과 동시에 껍질의 고소한 맛과 뛰어난 감칠맛을 극대화 할 수 있는 ‘숙회(마스까와)’ 방식으로 작업해 판매한다. ‘숙회(마스까와)’는 껍질에 뜨거운 물을 부어 살짝 익힌 후 얼음물에 담가 쫄깃한 식감을 이끌어 내려는 횟감 처리 방식이다. 일식집에서…
출처 : AP신문
[유통이슈] 롯데마트 제타플렉스 ‘황금 광어회’ 한정 판매 外
이어 “황금 광어의 특징인 황금색을 살림과 동시에 껍질의 고소한 맛과 뛰어난 감칠맛을 극대화 할 수 있는 ‘숙회(마스까와)’ 방식으로 작업해 판매한다”라며 “‘숙회(마스까와)’는 껍질에 뜨거운 물을 부어 살짝 익힌 후 얼음물에 담가 쫄깃한 식감을 이끌어 내려는 횟감 처리 방식이다”이라고…
출처 : 로이슈
[시경Today] 현대홈, 소외계층 생활용품 지원… 롯데홈, 대한민국 브랜드 엑스포 in 독일 성료 外
더불어 롯데마트는 황금 광어의 특징인 황금색을 살림과 동시에 껍질의 고소한 맛과 뛰어난 감칠맛을 극대화 할 수 있는 ‘숙회(마스까와)’ 방식으로 작업해 판매한다. ‘숙회(마스까와)’는 껍질에 뜨거운 물을 부어 살짝 익힌 후 얼음물에 담가 쫄깃한 식감을 이끌어 내려는 횟감 처리 방식이다. 김택연…
출처 : 시장경제신문
[오늘 뭐 먹지] 풀무원·하이트진로·이마트 외
더불어 롯데마트는 황금 광어의 특징인 황금색을 살림과 동시에 껍질의 고소한 맛과 뛰어난 감칠맛을 극대화 할 수 있는 ‘숙회(마스까와)’ 방식으로 작업해 판매한다. ‘숙회(마스까와)’는 껍질에 뜨거운 물을 부어 살짝 익힌 후 얼음물에 담가 쫄깃한 식감을 이끌어 내려는 횟감 처리 방식이다. 일식집에서…
출처 : 프라임경제
[유통가 레이더] 롯데 유통군·SPC그룹, 태풍 피해 복구 빠른 지원… 포항지역 이재민 돕기 나서 등
더불어 롯데마트는 황금 광어의 특징인 황금색을 살림과 동시에 껍질의 고소한 맛과 뛰어난 감칠맛을 극대화 할 수 있는 ‘숙회(마스까와)’ 방식으로 작업해 판매한다. ‘숙회(마스까와)’는 껍질에 뜨거운 물을 부어 살짝 익힌 후 얼음물에 담가 쫄깃한 식감을 이끌어 내려는 횟감 처리 방식이다. 일식집에서…
출처 : 녹색경제신문
달지 않은 샴페인을 찾는다면? 브뤼의 원조, 뽀므리 기본 라벨
마스까와 처리를 거쳐 보다 풍미를 진하게 살린 도미회나 한치회, 이를 이용한 초밥들도 잘 맞을 거다. 다만 일반적으로 샴페인과 궁합이 좋은 것으로 알려진 샤퀴테리나 간장 양념한 조림 요리들은 이 샴페인이 감당하기 조금 버거운 상대로 여겨진다. ❹ 단점 앞서 얘기한 것들로 어느 정도 짐작할 수…
출처 : GQ
역시 파인 다이닝 뷔페…조선 팰리스 ‘콘스탄스’, 메뉴 업[미각지대]
도미는 껍질을 붙인 채 손질한 다음 그 위에 뜨거운 물을 부어 껍질만 살짝 익히는 ‘마스까와’ 기술을 사용해 껍질의 식감과 고소함을 더욱더 끌어올린다. 역시 평일 디너, 주말·공휴일 런치·디너에 제공된다. 각 스테이션에 차려진 산해진미와 환상적으로 페어링할 수 있도록 주류 리스트도 업그레이드됐다….
출처 : 뉴시스
조선 팰리스 ‘콘스탄스’, 5월부터 하이엔드 뷔페로 경험하는 파인 다이닝으로 신메뉴 개편
참치는 참다랑어만을 사용하며 가장 부드럽고 맛있는 1번 뱃살 부분을 사용하며, 도미는 껍질을 붙인 채 손질을 하고 그 위에 뜨거운 물을 부어 껍질만 살짝 익히는 ‘마스까와’ 기술을 사용하여 껍질의 식감과 고소함을 한층 더 끌어올리는 등 최상급 컨디션의 스시를 즐길 수 있다. 각 스테이션의 다양한…
출처 : 쿡앤셰프
조선 팰리스, 콘스탄스 5월부터 신메뉴 개편…‘하이엔드 뷔페로 경험하는 파인 다이닝’
참치는 참다랑어만을 사용하며 가장 부드럽고 맛있는 1번 뱃살 부분을 사용하며, 도미는 껍질을 붙인 채 손질을 하고 그 위에 뜨거운 물을 부어 껍질만 살짝 익히는 ‘마스까와’ 기술을 사용하여 껍질의 식감과 고소함을 한층 더 끌어올리는 등 최상급 컨디션의 스시를 즐길 수 있다. 각 스테이션의 다양한…
출처 : 글로벌에픽
사당역 동작대로 서쪽 상권서 맛난 하루
마지막으로는 밴댕이회와 물메기탕이 좋은 연안부두 ‘원조 밴댕이’, 북성포구 ‘강화 불음도 횟집’, 참돔 마스까와 전문 ‘정성횟집’ 중 문을 연 곳을 한번 들러볼 예정이었으나 모든 계획을 후일로 미뤄야 했다. 아쉬운 순간이었고 더불어 맛집 기행 글감을 새로 발굴해야 하는 수고가 더해졌다. 그래서…
출처 : 스카이데일리
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